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フィリピン料理


以前友人がセブに来た時に「フィリピン料理っておいしくないって聞いてたけど、普通に美味しいじゃん!」 と言って帰って行きました。 僕はフィリピン料理美味しいと思うし、結構すきです。 「美味しくない」って言ってる人は、そもそも「美味しいフィリピン料理」を食べてないんじゃないかな。

この前も留学生交流会に参加しまして、ゴールデンカウリで皆でご飯食べたんですが、「誰がチョイスしたんだ!」 というくらい僕がオススメする料理がでてこなかったのと、留学3ヶ月目の人ですら「シシグ」しらなくて驚いたので 、とりあえずフィリピン料理頼むならこれを頼むべき!というのを親切な僕は紹介したいと思います。

僕はもし友人が初めてセブに来たとしたら間違いなく連れていくだろう店が「ゴールデンカウリ」です。 SM、アヤラ、ITパークの近くにもあるチェーン店です。 フィリピン料理ならこの店ですね。 ネオネオなんかも嫌いではないんですけど、個人的には「ゴールデンカウリ」押しです! マギナサルはまずいのでオススメしません。

フィリピン料理を食べるなら是非注文して欲しいのがなんと言っても「シシグ(Sisig)」です!

というか、これを食べてないとフィリピンライフは始まらないでしょ!ていうくらいです。 豚のほほ肉のミンチみたいな料理なんですが、これめちゃくちゃ美味いです。 特にビールに合います。

シシグ

単品では味が濃いので是非ご飯とビールと一緒に食べてみてください。 なんかの番組でやってた世界のB級料理ランキングで見事1位を取ったらしいです。

僕がゴールデンカウリ押しなのも、シシグが個人的に1番美味しい店だと思うからです。

店によってはイカのシシグなんかもあったり、色んな種類があったりします。

次はですね。。

ガンバスですかね。

ガンバス

元々はスペイン料理なんですかね? エビ料理です。

まぁガンバスも外れがないメニューだと思います。 ゴールデンカウリのガンバスは卵にくるまってます。個人的にはムーンカフェのガンバスが一押しですかね。

後はレチョンかな。

レチョン お祭りには必ずある豚の丸焼きです。 チェーン店もあるので結構安く食べれます。 ただ!!ここも店によります。 店の名前はわからないんですが、僕のオススメは、たまにITパークの公園に出る露天の店か、パークモールの レチョン屋は美味しいと思います。

まぁ他にも色々あるんだけど、とりあえず「シシグ」は是非食べてみてください!

現地のフィリピン人の人達が食べてる、屋台みたいな店は確かにいい経験にはなると思います。 でもまぁ、、、美味くはないですからね。食べれるくらいです。

特に留学来て1ヶ月経たない人は止めた方がいいです。腹壊します。 僕が留学中も屋台行った日本人何人か腹を壊して入院してました。

なんで、是非美味しいフィリピン料理を食べてみて下さい。

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